宁明美食打卡全攻略
宁明地处广西崇左，融合壮、汉饮食文化，以下美食不可错过：
- 明江烤乳猪：本地小香猪炭火慢烤，皮脆肉嫩，蘸白糖或酸辣酱食用，推荐城中路老字号「明江炭烤」。
- 壮家五色糯米饭：植物染色的糯米蒸制，寓意吉祥，常见于节庆市场，最佳品尝点为花山景区周边村民摊位。
- 酸汤鱼：野生河鱼配木姜子、番茄熬制酸汤，开胃爽口，可前往江滨路「左江风味馆」体验。
- 宁明沙糕：糯米粉夹糖馅蒸制，口感绵密，建议购买荷城街「黄记沙糕」作为伴手礼。
- 簸箕宴：壮家待客盛宴，包含糍粑、腊肉、野菜等，需提前预约（如「壮乡人家」民宿）。
Tips：早市（如城中市场）可尝鲜榨米粉、芋头糕；夜宵推荐江滨烧烤摊的烤河鱼与紫苏螺蛳。美食多偏酸辣，备好肠胃药更安心。